Chiết xuất hạt tiêu đenđã trở thành một chất bổ sung phổ biến do sử dụng trong ẩm thực và làm thuốc. Có nguồn gốc từ hạt tiêu đen, chiết xuất này có chứa các hợp chất hoạt động như piperine mang lại cho hạt tiêu đen hương vị cay đặc trưng và mang lại những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá chiết xuất hạt tiêu đen là gì, nó có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể như thế nào và mối quan tâm khoa học ngày càng tăng về tác dụng sinh học của nó.
Chiết xuất hạt tiêu đen là gì?
Chiết xuất hạt tiêu đen có nguồn gốc từ hạt tiêu đen, sản phẩm khô của cây Flautist nigrum ở Nam và Đông Nam Á. Hạt tiêu đen đã được biết đến từ lâu vì tác dụng nâng cao hương vị của nó trong nấu ăn và các đơn thuốc thông thường. Phần hoạt tính sinh học quan trọng là piperine, một loại alkaloid mang lại cho hạt tiêu đen vị cay, sắc nét.
Ở dạng bổ sung, chiết xuất hạt tiêu đen được tiêu chuẩn hóa để chứa hàm lượng piperine được đảm bảo. Nó có sẵn dưới dạng viên nang hoặc viên nén cung cấp lượng piperine đậm đặc với sinh khả dụng tối đa. Tăng cường hiệu lực thông qua chiết xuất phân lập piperine từ nguyên liệu thực vật dư thừa để có tác dụng chữa bệnh tối ưu.
Sự khác biệt giữa hạt tiêu đen và chiết xuất
Hạt tiêu đen nguyên hạt chứa khoảng 5-9% piperine tính theo trọng lượng cùng với các loại dầu dễ bay hơi, khoáng chất cũng như các axit và alkaloid thực vật khác. Chiết xuất hạt tiêu đen cô lập và cô đặc piperine thành một sản phẩm tiêu chuẩn hóa mạnh mẽ với độ tinh khiết lên tới 98%.
Mặc dù gia vị hạt tiêu đen thông thường có thể được sử dụng để cung cấp piperine, nhưng dạng chiết xuất đảm bảo liều lượng phù hợp và khả dụng sinh học cao hơn. Chiết xuất đậm đặc hơn cũng tránh được lượng carbohydrate dư thừa và nguyên liệu thực vật có trong hạt tiêu nguyên hạt. Điều này làm cho chiết xuất hạt tiêu đen trở nên lý tưởng để khai thác tối đa lợi ích từ piperine.
Lợi ích của chiết xuất hạt tiêu đen
Nghiên cứu để xuất rằngchiết xuất hạt tiêu đen hữu cơcó thể mang lại lợi ích cho sức khỏe thông qua ba cơ chế chính - tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng, giảm viêm và hoạt động như một chất chống oxy hóa. Các lợi ích tiềm năng bao gồm:
Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng
Các nghiên cứu cho thấy piperine trong hạt tiêu đen có thể làm tăng đáng kể sự hấp thu các chất dinh dưỡng như selen, beta-carotene, curcumin, vitamin B6 và axit amin trong đường tiêu hóa lên tới 2000%. Nó cũng tăng cường khả dụng sinh học của một số loại thuốc và chất phytochemical. Điều này giúp sử dụng nhiều chất dinh dưỡng hơn từ thực phẩm và chất bổ sung.
Tác dụng chống viêm
Piperine trong hạt tiêu đen có thể ngăn chặn nhiều con đường gây viêm và các chất trung gian. Các nghiên cứu trên động vật chứng minh giảm sưng tấy ở chân và các triệu chứng viêm xương khớp nhờ chiết xuất hạt tiêu đen. Các thử nghiệm trên người cũng cho thấy lợi ích chống lại tình trạng viêm mãn tính khi kết hợp với các hợp chất hoạt tính sinh học khác. Điều này làm giảm đau và tổn thương mô liên quan đến viêm mãn tính.
Tính chất chống oxy hóa
Chiết xuất hạt tiêu đen thể hiện khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa stress oxy hóa gây ra bởi các loại oxy phản ứng và các gốc tự do. Piperine đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy sản xuất các enzyme chống oxy hóa như superoxide effutase và glutathione peroxidase. Điều này bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa đối với các phân tử và thành phần tế bào.
Nghiên cứu về chiết xuất hạt tiêu đen
Nhiều nghiên cứu ủng hộ lợi ích của chiết xuất hạt tiêu đen hoặc piperine:
- Một thử nghiệm trong 4-tuần ở bệnh nhân viêm xương khớp cho thấy chất bổ sung kết hợp với piperine giúp giảm viêm và giảm đau so với giả dược.
- Một nghiên cứu ở người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy việc sử dụng đồng thời piperine với beta carotene làm tăng khả năng hấp thu caroten lên hơn 150%.
- Chuột được cho ăn hạt tiêu đen cho thấy mức cholesterol giảm đáng kể và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu thông qua việc tăng cường chuyển hóa chất béo và tác dụng chống oxy hóa
- Chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo có bổ sung chiết xuất hạt tiêu đen đã làm giảm sự tích tụ mỡ nội tạng ở bụng và giảm peroxid hóa lipid.
Nghiên cứu hiện tại cho thấy chiết xuất hạt tiêu đen hữu cơ có thể giúp tối ưu hóa việc sử dụng chất dinh dưỡng, chống lại chứng viêm mãn tính và hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất thông qua hoạt động chống oxy hóa của nó.
Chiết Xuất Tiêu Đen Có Giảm Mỡ Bụng Không?
Một số bằng chứng mới nổi cho thấytiêu đentrích xuấtcó thể giúp làm giảm sự tích tụ mỡ bụng nội tạng. Piperine đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự hình thành tế bào mỡ mới và tích lũy lipid trong các nghiên cứu tế bào
Nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy khối lượng mỡ nội tạng thấp hơn ở những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo khi bổ sung chiết xuất hạt tiêu đen. Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm được cho là tối ưu hóa quá trình chuyển hóa và lưu trữ chất béo. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng trực tiếp ở người vẫn còn hạn chế nên cần nhiều nghiên cứu hơn.
Cơ chế hoạt động
Tác dụng của chiết xuất hạt tiêu đen chủ yếu được thực hiện thông qua piperine thành phần hoạt tính của nó. Piperine ảnh hưởng đến một số con đường sinh lý:
Tương tác enzyme
Piperine đã được phát hiện có tác dụng ức chế một số enzyme giải độc giai đoạn I như CYP3A4, đồng thời tạo ra các enzyme giai đoạn II có lợi khác liên quan đến việc loại bỏ thuốc và độc tố. Điều này làm thay đổi quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng và thuốc để tăng cường sinh khả dụng. Piperine cũng ức chế các chất trung gian gây viêm như TNF-alpha và NF-kappaB.
Hấp thụ chất dinh dưỡng
Nghiên cứu chỉ ra rằng piperine giúp hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn qua niêm mạc ruột. Nó làm tăng tính thấm của biểu mô và kích thích vận chuyển axit amin. Piperine cũng thúc đẩy bài tiết axit mật và tăng cường cung cấp máu cho đường tiêu hóa - cả hai đều giúp tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng.
Cách sử dụng và cân nhắc
Chiết xuất hạt tiêu đen thường có sẵn ở dạng bổ sung có chứa lượng piperine tiêu chuẩn đậm đặc. Khuyến nghị liều lượng điển hình bao gồm:
- 5-20 mg piperine tối đa ba lần mỗi ngày để mang lại lợi ích điều trị.
- 2-5 mg piperine để tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm bổ sung.
Kiểm tra nhãn bổ sung để kiểm soát độ tinh khiết và chất lượng nhằm đảm bảo hiệu lực. Kết hợp chiết xuất hạt tiêu đen với nghệ, chất curcumin, vitamin, axit amin hoặc khoáng chất có thể làm tăng tác dụng của chúng.
Tránh uống quá nhiều vì đôi khi có thể gây khó chịu nhẹ ở dạ dày. Ngừng sử dụng nếu tác dụng phụ đáng kể phát triển. Giống như bất kỳ chất bổ sung nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có tình trạng bệnh lý.
Ai không nên dùng chiết xuất hạt tiêu đen?
Chiết xuất hạt tiêu đen thường được người lớn khỏe mạnh dung nạp tốt ở liều bình thường. Tuy nhiên, một số biện pháp phòng ngừa bao gồm:
- Phụ nữ có thai/cho con bú do thiếu dữ liệu an toàn.
- Những người đang dùng thuốc được chuyển hóa bởi enzyme CYP, do có khả năng tương tác với piperine.
- Những người mắc bệnh túi mật hoặc thận, loét dạ dày tá tràng hoặc GERD vì piperine có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụngchiết xuất hạt tiêu đen hữu cơnếu bạn dùng bất kỳ loại thuốc theo toa nào hoặc có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn. Ngừng sử dụng nếu có bất kỳ phản ứng đáng lo ngại nào xảy ra. Hạt tiêu đen cũng có thể gây dị ứng ở những người nhạy cảm với cây tiêu. Giống như bất kỳ chất bổ sung nào, hãy bắt đầu với liều lượng nhỏ để đánh giá khả năng dung nạp.
Phần kết luận
Với hàm lượng piperine cao, chiết xuất hạt tiêu đen đang trở nên phổ biến như một cách tự nhiên để tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng, ngăn chặn tình trạng viêm mãn tính và bảo vệ chống oxy hóa. Nghiên cứu ban đầu chứng minh khả năng tối ưu hóa tiêu hóa, ức chế các con đường viêm và tăng cường các hợp chất hoạt tính sinh học của chiết xuất hạt tiêu đen. Do đó, việc thêm chiết xuất hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn để xác nhận tính hiệu quả và làm sáng tỏ thêm cơ chế điều trị của chiết xuất hạt tiêu đen. Như mọi khi, hãy thảo luận về việc sử dụng bất kỳ chất bổ sung chế độ ăn uống mới nào với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để xác định sự phù hợp với nhu cầu cá nhân của bạn.
Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng chiết xuất hạt tiêu đen trong quá trình phát triển sản phẩm của mình, Botanical Cube Inc. có thể cung cấp công nghệ chuyên nghiệp và các dịch vụ tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của bạn. Phòng thí nghiệm thử nghiệm và chứng nhận tiên tiến của chúng tôi đảm bảo kiểm soát chất lượng cao nhất cho các sản phẩm của chúng tôi. Vui lòng liên hệ với chúng tôi tạisales@botanicalcube.comhoặc truy cập trang web của chúng tôi để tìm hiểu thêm về giá Chiết xuất hạt tiêu đen của chúng tôi. Đổi mới, R&D và đảm bảo chất lượng là nền tảng trong hoạt động kinh doanh của chúng tôi.
Người giới thiệu:
1. Ahmad, N., Fazal, H., Abbasi, BH, Farooq, S., Ali, M., và Khan, MA (2012). Việc làm hữu cơ của Flautist nigrum L. (Tiêu đen): Khảo sát. Nhật ký y sinh nhiệt đới Châu Á Thái Bình Dương, 2(3), S1945-S1953.
2. Batiha, GES, Beshbishy, AM, Ikram, M., Mulla, ZS, El-Hack, ME, Taha, AE, ... và Devkota, HP (2020). Tác dụng dược lý, đặc tính sinh hóa và dược động học của các hỗn hợp hoạt tính sinh học thường xuyên quan trọng của hạt tiêu đen, piperine và các chất phụ của nó. Thực phẩm, 9(11), 1640.
3. Choi, S. (2019). Tác dụng dược lý của trà xanh và cà phê espresso làm giảm hệ thống tiêu hóa. Nhật ký thực phẩm trị liệu, 22(8), 773-785.
4. Diwan, V., Poudyal, H. và Brown, L. (2013). Piperine hạn chế các thay đổi về tim mạch, gan và trao đổi chất ở loài gặm nhấm có hàm lượng tinh bột cao, chất béo cao. Hóa học tự nhiên và sinh lý học tế bào, 67(2), 297-304.
5. Khippal, ND và Bhavsar, CJ (2021). Piperine, một loại dược phẩm thực vật có hoạt tính sinh học: Một cuộc khảo sát sâu rộng. Các khảo sát nhỏ về khoa học phục hồi, 21(7), 784-792.
6. Meghwal, M. và Goswami, TK (2013). Người theo chủ nghĩa thổi sáo nigrum và piperine: một bản cập nhật. Khám phá liệu pháp tế bào học, 27(8), 1121-1130.
7. Singh, J., Reen, RK và Wiebel, FJ (1994). Piperine cản trở hoạt động của đại thực bào ở chuột trong ống nghiệm và bảo vệ chuột khỏi nhiễm độc lipopolysacarit trong cơ thể. Thuốc Planta, 60(05), 468-471.
8. Srinivasan, K. (2007). Hạt tiêu đen (Người chơi sáo nigrum) và hợp chất hoạt tính sinh học của nó, piperine: một cuộc khảo sát về các tác động sinh lý khác nhau. Kiểm toán cơ bản về khoa học thực phẩm và dinh dưỡng, 47(8), 735-748.
9. Vijayakumar, RS, Surya, D. và Nalini, N. (2004). Tác nhân phòng chống bệnh tật có khả năng tồn tại của hạt tiêu đen (Flautist nigrum L.) và piperine ở loài gặm nhấm có chế độ ăn nhiều chất béo kích hoạt áp suất oxy hóa. Báo cáo oxi hóa khử, 9(2), 105-110.