Khi nói đến các chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ, Dihydroquercetin (còn được gọi là quercetin) thường bị bỏ qua. Nhưng trong những năm gần đây, nó đã thu hút rất nhiều sự chú ý trong cả nghiên cứu khoa học và ngành công nghiệp dược phẩm. Dihydroquercetin có cấu trúc tương tự như quercetin, nhưng có độ ổn định cao hơn và khả dụng sinh học cao hơn, làm cho nó trở thành một ngôi sao đang tăng trong số flavonoid. Vì vậy, chính xác thì dihydroquercetin là gì? Quan trọng hơn, thực phẩm nào chứa nó? Hôm nay, chúng tôi trả lời những câu hỏi này cho bạn một cách rõ ràng, đơn giản và thiết thực - đặc biệt là khi bạn muốn hiểu làm thế nào hợp chất này phù hợp với công thức dinh dưỡng và sản phẩm thực tế.
Những thực phẩm nào chứa dihydroquercetin một cách tự nhiên?
Mặc dù dihydroquercetin được tìm thấy với số lượng dấu vết trong nhiều loại thực phẩm thực vật, nhưng nó phong phú nhất trong một số cây và trái cây. Đây là một bảng để giúp bạn hình dung nó:
| Nguồn | Hàm lượng dihydroquercetin | Tiềm năng sử dụng công nghiệp | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Larch Siberia (Larix Sibirica) | Rất cao | Xuất sắc | Nguồn thương mại chính; Giàu trong vỏ cây[1] |
| Hành tây đỏ | Thấp | Nghèo | Chứa flavonoid hiệp đồng[2] |
| Da táo | Thấp | Giới hạn | Thường được sử dụng trong hỗn hợp thực phẩm chức năng[2] |
| Da nho / rượu vang đỏ | Vừa phải | Trung bình | Giàu flavonoid, một số sự hiện diện của DHQ[3] |
| Quả việt quất / blackcurrant | Thấp đến trung bình | Giới hạn | Hồ sơ polyphenol cao[3] |
| Vỏ cây thông (Pinus spp.) | Vừa phải | Tốt | Được sử dụng trong chăm sóc da và dược phẩm[4] |
| Lá hazelnut | Dấu vết | Nghèo | Chỉ sử dụng thảo dược truyền thống[4] |
Mẹo chuyên nghiệp: Mặc dù dihydroquercetin được tìm thấy trong thực phẩm tự nhiên, nhưng gần như không thể tiêu thụ đủ dihydroquercetin thông qua chế độ ăn uống một mình để đạt được lợi ích điều trị hoặc chức năng. Đó là nơi chiết xuất bột tập trung có ích.
Tại sao dihydroquercetin lại có giá trị như vậy?
Hãy bắt đầu bằng cách nhìn vào cách nó không chỉ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Dihydroquercetin đã được nghiên cứu cho nhiều tác dụng sinh học:
1. Hoạt động chống oxy hóa:Trung hòa các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Một nghiên cứu cho thấy DHQ làm tăng đáng kể nồng độ enzyme chống oxy hóa ở chuột có stress oxy hóa[1].
2. Tác dụng chống viêm:Ức chế các dấu hiệu viêm chính, chẳng hạn như TNF- và IL -6[2].
3. Bảo vệ tim mạch:Cải thiện lưu thông máu và giảm tổn thương mạch máu [3].
4. Bảo vệ gan:Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy rằng DHQ đã giảm bớt bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu ở chuột bằng cách điều chỉnh quá trình chuyển hóa lipid và viêm[4].
5. Bảo vệ thần kinh: Nghiên cứu mới nổi cho thấy DHQ có thể bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi căng thẳng oxy hóa, khiến nó trở thành một ứng cử viên tiềm năng cho việc bổ sung sức khỏe não bộ[5].
5. Lợi ích chăm sóc da:Ngày càng có nhiều mỹ phẩm đang thêm DHQ để tăng cường lợi ích làm sáng và chống lão hóa[6].
Ví dụ hàng ngày
1. [6].
2. Moleqlar's Taxifolin Pure là một chất bổ sung DHQ độc lập được thiết kế để thúc đẩy tuổi thọ và sức khỏe tế bào [1].
3[6].
4. Thương hiệu Dinh dưỡng thể thao Nga Pharmgroup sử dụng DHQ trong đồ uống phục hồi năng lượng để cải thiện vi tuần hoàn và giảm mệt mỏi[3].
Những ví dụ này cho thấy tính linh hoạt của vẻ đẹp hợp chất này-từ thể thao đối với sức khỏe.
Tại sao một chiết xuất bột thông minh hơn thực phẩm tinh khiết?
Như đã đề cập trước đó, các nguồn chế độ ăn uống chỉ cung cấp số lượng dihydroquercetin. Đối với liều hiệu quả (thường là 50-300 mg mỗi ngày), chiết xuất bột tinh khiết thực tế hơn:
1. Nồng độ cao hơn:Bột DHQ của chúng tôi là 98% nguyên chất khi được đo bằng HPLC.
2. Ổn định và dễ xây dựng:Cho dù đó là viên nang, đồ uống hay chăm sóc da, dạng bột rất linh hoạt.
3. Tiêu chuẩn hóa:Đảm bảo liều lượng phù hợp cho mọi sản phẩm.
4. Khả dụng sinh học cao hơn:Do cấu trúc tinh thể của nó, DHQ của chúng tôi có tốc độ hấp thụ cao hơn.
Bột dihydroquercetin của chúng tôi: có nguồn gốc tự nhiên, tinh chế chức năng
Chúng tôi cung cấp bột dihydroquercetin tinh khiết cao được chiết xuất từ vỏ cây Siberian, được biết đến với hàm lượng flavonoid phong phú và bền vững. Bột của chúng tôi:
Lớn hơn hoặc bằng độ tinh khiết 98% (HPLC được kiểm tra)
✅ Có nguồn gốc từ Larch Siberia hoang dã
Halal, GMP và ISO được chứng nhận
Thích hợp cho các chất bổ sung chế độ ăn uống, chăm sóc da, đồ uống chức năng và bảo quản thực phẩm
Cho dù bạn đang tìm cách phát triển các sản phẩm mới hoặc cải thiện các sản phẩm hiện có, bột DHQ của chúng tôi cung cấp cho bạn sự linh hoạt và độ tin cậy mà bạn cần.
Dihydroquercetin không chỉ là một chất chống oxy hóa đầy hứa hẹn, nó là một hợp chất đa năng với lợi ích sức khỏe đã được chứng minh và các ứng dụng đang phát triển trong các ngành công nghiệp. Nếu bạn đang phát triển các công thức cho thị trường thực phẩm dinh dưỡng, mỹ phẩm hoặc chức năng, kết hợp DHQ dưới dạng bột tinh khiết là một chiến lược thông minh và hiệu quả.sales@botanicalcube.com.
Tài liệu tham khảo
[1] Chen, H. et al. (2021). "Tác dụng bảo vệ của dihydroquercetin chống lại stress oxy hóa ở chuột." Tạp chí Dinh dưỡng và Hóa sinh, 95, 108728. [2] Lee, Jy et al. (2020). "Tính chất chống viêm của dihydroquercetin trong các đại thực bào được kích thích LPS." Miễn dịch học và miễn dịch miễn dịch, 42 (4), 456 Từ463.
[3] Kozlov, A. et al. (2019). "Dihydroquercetin cải thiện chức năng vi mạch ở vận động viên." Tạp chí Y học Thể thao của Nga, 13 (2), 105 Từ110.
[4] Wang, Y. et al. (2020). "DHQ cải thiện gan nhiễm mỡ không do rượu thông qua các con đường điều hòa lipid ở chuột." Nghiên cứu vật liệu trị liệu, 34 (12), 3282 Từ3290.
[5] Zhang, Q. et al. (2022). "Tác dụng bảo vệ thần kinh của taxifolin trong não chuột lão hóa." Thư khoa học thần kinh, 785, 136728. [6] Dior. (2023). Trang thông tin sản phẩm cho huyết thanh trẻ. Lấy từ www.dior.com