Lá dâu tằm chắc hẳn rất quen thuộc với mọi người, là khẩu phần ăn chính của các bé tằm. Chiết xuất lá dâu tằm chứa một lượng lớn canxi, kali, sắt và các chất vô cơ khác, cũng rất giàu vitamin và 53% chất xơ, và cũng chứa các thành phần DNJ đặc biệt (hợp chất hòa tan trong nước, và chỉ tồn tại trong lá dâu tằm). Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ lá dâu tằm có tác dụng ức chế lượng đường trong máu, cũng như có tác dụng làm đẹp và giảm cân. Một trong những hoạt chất là chiết xuất lá dâu tằm DNJ. Nghiên cứu dược lý hiện đại đã phát hiện ra rằng DNJ là một chất ức chế -glucosidase. , có thể ức chế tác động của việc tăng lượng đường trong máu, ngày nay chúng ta chủ yếu hiểu về hiệu quả và cơ chế của DNJ.
DNJ là gì?
DNJ là một alkaloid tự nhiên được tìm thấy trong cây dâu tằm (Morus alba L.). Tên tiếng Trung là 1- deoxynojirimycin và "Deoxy" có tiền tố là DNJ (DeoxyNoJirimyci) biết rằng nó được khử oxy bởi "NoJirimycin", có nghĩa là nhóm hydroxyl trong phân tử được thay thế bằng nguyên tử hydro.
Nguyên tắc ứng dụng của DNJ?
1. DNJ là một chất ức chế -glucosidase, có thể làm chậm quá trình phân hủy disaccharide (tinh bột bị thủy phân thành disaccharide dưới tác dụng của amylase) thành monosaccharide bằng cách ức chế -glucosidase trên bề mặt tế bào biểu mô niêm mạc ruột non nên có thể làm chậm quá trình hấp thu. tỷ lệ glucose và fructose, do đó làm giảm lượng đường trong máu sau ăn, vì vậy nó thích hợp cho những bệnh nhân mà đường huyết sau ăn chủ yếu là tăng cao.
2. Đạt được tác dụng ức chế sự gia tăng của lượng đường trong máu, giúp ích cho việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Thời gian liên kết của chất ức chế này với enzym là khoảng 4 đến 6 giờ, sau đó hoạt động của enzym có thể được phục hồi. Các thuốc hạ đường huyết thuộc nhóm ức chế -glucosidase hiện đang được sử dụng trên lâm sàng chủ yếu bao gồm Acarbose, Voglibose và Migliitol) và cấu trúc phân tử của DNJ rất giống với miglitol.
| 
|
Các chức năng chính của DNJ
1. Hàm lượng chiết xuất lá dâu tằm 1- deoxynotetracycline (dnj) trong lá dâu tằm là khoảng 100mg / 100g. Alkaloid này không chỉ có thể hoạt động như một chất ức chế -glucosidase. Đồng thời, lá dâu tằm rất giàu axit -aminobutyric và ảnh có hàm lượng gấp 3-4 lần so với trà xanh. Với tác dụng giảm cân, làm đẹp, hạ đường huyết.
2. Giảm sưng và giảm lipid máu
Lý do tại sao trà lá dâu tằm có thể giảm sưng là vì lá dâu tằm có lợi cho nước. Tác dụng lợi tiểu khác với tác dụng lợi tiểu. Nó không chỉ có thể thúc đẩy quá trình đi tiểu mà còn làm thoát lượng nước dư thừa tích tụ trong các tế bào. Vì vậy, lá dâu tằm có thể cải thiện hiện tượng hay còn gọi là phù thũng. Làm sạch máu có nghĩa là loại bỏ chất béo trung tính dư thừa và cholesterol ra khỏi máu. Rối loạn mỡ máu là tình trạng dư thừa chất béo trung tính hoặc cholesterol trong máu. Vì vậy, những người béo phì phần lớn là bệnh nhân tăng mỡ máu.
Giá trị cholesterol trong máu của những người khỏe mạnh là 180-230 mg và chất béo trung tính là 80-130 mg. Khi ăn quá nhiều và hàm lượng của nó vượt quá 300 mg sẽ xảy ra hiện tượng tăng lipid máu. Lá dâu tằm có tác dụng cải thiện chứng mỡ máu này.
3. Loại bỏ mụn và tàn nhang để đẹp hơn
Các nghiên cứu trong những năm gần đây cho thấy lá dâu tằm còn có tác dụng làm đẹp da rất tốt, đặc biệt là trị mụn và đốm nâu trên da mặt. Lá dâu tằm rất giàu flavonoid, phenol, axit amin, axit hữu cơ, caroten, vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nhau cần thiết cho cơ thể con người, có tác dụng cải thiện và điều hòa quá trình trao đổi chất của mô da, đặc biệt ức chế sự xuất hiện và phát triển của sắc tố da. có tác dụng tích cực.
Chào mừng bạn đến liên hệ với chúng tôi tạisales@botanicalcube.com