Hàm lượng piperine trong hạt tiêu đen cao
1. Hạt tiêu đen được hái khi nó chưa trưởng thành và có vị cay mạnh. Hạt tiêu trắng được hái khi nó chín, và độ cay không quá mạnh. Yếu tố chính ảnh hưởng đến vị cay là hoạt chất piperine, mà chúng ta có thể phân biệt với hương vị và mùi thơm.
2. Ngoài ra, chúng tôi cũng đã thử nghiệm dữ liệu của piperine trong số hai nguyên liệu thô. Piperine của hạt tiêu đen có thể đạt hơn 3%, và piperine của hạt tiêu trắng là khoảng 2%.
Hạt tiêu trắng có giá cao hơn hạt tiêu đen
Hạt tiêu trắng được thu hoạch sau khi trưởng thành và trải qua một loạt các chế biến phức tạp để có được hạt tiêu trắng thông thường của chúng tôi, làm tăng giá trị gia tăng của nó và tăng chi phí nguyên liệu thô. Sự gia tăng chi phí nguyên liệu thô sẽ làm tăng chi phí của chúng tôi cho quá trình chiết xuất để giá của bột piperine cuối cùng cao hơn giá thị trường. Sản phẩm này không phù hợp với hầu hết các nhóm khách hàng và sẽ ảnh hưởng đến khối lượng bán hàng cuối cùng.
Việc áp dụng hạt tiêu đen phù hợp hơn với tình hình thị trường
Ứng dụng chính của bột piperine hiện có trên thị trường là cải thiện khả dụng sinh học của nó bằng cách kết hợp với các sản phẩm khác. Việc chế biến hạt tiêu trắng sau thu hoạch sau này có thể ảnh hưởng đến sự ổn định của một số thành phần này bằng cách giảm hiệu quả của ứng dụng chính trên thị trường. So với hạt tiêu đen, quá trình thu hoạch và chế biến của nó có thể duy trì tốt hơn các thành phần hoạt chất của nguyên liệu sản phẩm.
Trên đây là lý do chính tại sao bột piperine sử dụng hạt tiêu đen làm nguyên liệu để chiết xuất. Nếu có điều gì đó không ổn, xin vui lòng thảo luận về nó.Chiết xuất hạt tiêu đenLà một trong những sản phẩm ngôi sao của chúng tôi. Chúng tôi có hơn 10 năm kinh nghiệm sản xuất. Bất kể chất lượng sản phẩm, sự ổn định của sản phẩm và giá cả sản phẩm, chúng tôi có thể đảm bảo cho bạn. Nếu bạn quan tâm, vui lòng liên hệ với chúng tôi tạisales@botanicalcube.com