Chiết xuất cúc vạn thọ là gì?
Chiết xuất cúc vạn thọ chủ yếu chứa lutein và zeaxanthin. Lutein, còn được gọi là "phytolutein", cùng tồn tại với zeaxanthin trong tự nhiên. Lutein và zeaxanthin là các thành phần chính của sắc tố thực vật như ngô, rau, trái cây và hoa, và cũng là các sắc tố chính tạo thành vùng điểm vàng của mắt người.
Trong tự nhiên, lutein được tìm thấy trong các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, cải xoăn, rau bina và hoa như calendula và cúc vạn thọ. Mắt người chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin, nhưng hai yếu tố này không thể được sản xuất bởi cơ thể con người và phải được bổ sung bởi các loại thực phẩm có chứa lutein và zeaxanthin. Nếu không có hai yếu tố này, mắt sẽ bị mù. Chiết xuất thu được từ hoa cúc vạn thọ cung cấp một nguồn phong phú cho lợi ích y học này.
 |  |  |
Lutein là gì?
Lutein, được tìm thấy trong một số loại rau, trái cây và lòng đỏ trứng, là một chất dinh dưỡng có nhiều lợi ích. Nó là một thành viên của gia đình carotenoid. Carotenoids là một loại hóa chất liên quan đến vitamin A. Beta-carotene được biết đến như một tiền thân của vitamin A, nhưng có khoảng 600 hợp chất khác trong họ này cần được hiểu. Chúng có nhiều loại ngoài lutein, chẳng hạn như alpha-carotene, lycopene, zeaxanthin và beta-zeaxanthin.
Lợi ích của chiết xuất cúc vạn thọ là gì?
Chiết xuất cúc vạn thọ Lutein và các carotenoid khác được cho là có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào khỏi thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do, một sản phẩm phụ gây hại của quá trình trao đổi chất bình thường. Các gốc tự do trong cơ thể cướp đi các phân tử electron khác và làm hỏng các tế bào và gen trong một quá trình gọi là quá trình oxy hóa.
Nghiên cứu được thực hiện bởi Dịch vụ Nghiên cứu Nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho thấy lutein chống lại các gốc tự do như vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tập trung ở võng mạc và thủy tinh thể, lutein bảo vệ thị lực bằng cách trung hòa các gốc tự do và tăng mật độ sắc tố. Lutein cũng có tác dụng che bóng chống lại ánh sáng chói gây hại.