Các thành phần hoạt động nhất trong gừng là các nguyên tắc hăng, đặc biệt là gingerols và shogaols. Các nghiên cứu tiền lâm sàng và lâm sàng khác nhau đã đánh giá gừng là một phương pháp điều trị hiệu quả và an toàn cho buồn nôn và nôn trong bối cảnh mang thai và như một phương pháp điều trị bổ trợ cho buồn nôn và nôn do hóa trị liệu.
Chiết xuất gừng đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày và kích thích co thắt dạ dày. Những hiệu ứng này chủ yếu là do sự hiện diện của gingerols và shogaols và hoạt động của chúng trên các thụ thể M cholinergic và thụ thể serotonergic 5-HT và 5-HT. Một nghiên cứu đã đánh giá hiệu quả của gừng chống lại thuốc chống histaminic dimenhydrinate và thấy gừng cũng hiệu quả, với ít tác dụng phụ hơn.
Bài báo trích dẫn từ Tông Hiệu quả của Gừng trong phòng ngừa buồn nôn và nôn trong khi mang thai và hóa trị